Spildevand der indeholder vegetabilsk eller animalsk fedt/olie skal, af hensyn til drift af kloaknet og renseanlæg, afledes gennem slamfang og fedtudskiller. Det gælder bl.a.
- Slagterier
- Mejerier
- Brød og kageproduktioner
- Storkøkkener og restauranter
En fedtudskiller tilbageholder fedt og olie i spildevandet. Fedt er lettere end vand og vil derfor samles på vandoverfladen i fedtudskilleren. Resten af spildevandet løber videre ud i kloaksystemet.
Ved etablering af en fedtudskiller, skal Byggeafdelingen ansøges om byggetilladelse hertil. Miljømyndigheden, afdelingen Virksomhed og Affald, foretager en vurdering af projektet og udarbejder tilslutningstilladelse. Her kan du læse mere om tilslutningstilladelse.
Hvilken fedtudskiller skal jeg vælge?
Slamfang og fedtudskiller skal dimensioneres korrekt således at vilkårene i tilslutningstilladelsen til enhver tid kan overholdes. En fedtudskillers størrelse bestemmes ud fra flere forhold på virksomheden, fx spildevandstrømmene, temperaturen, fedtets karakter og anvendte rengøringsmidler.
Det er virksomheden selv, der skal finde ud af hvilken størrelse fedtudskiller og slamfang der skal vælges. Kontakt evt. en autoriseret kloakmester for rådgivning. Der kan med fordel tages afsæt i Rørcenteranvisning 005. Fedtudskillere – Projektering, dimensionering, udførelse og drift. Marts 2000 Teknologisk Institut.
I en tilslutningstilladelse fra Mariagerfjord Kommune sættes grænseværdien for fedt typisk til 100 mg/l, dvs. at virksomhedens afledte spildevand maksimalt må indeholde 100 mg fedt pr. liter spildevand.
Spildevand i en fedtudskiller må ikke være for varmt, da fedtet i så tilfælde ikke udskilles tilstrækkeligt. Visse rengøringsmidler kan også påvirke udskilningsprocessen negativt.
Ansøgning
Hvis du skal etablere fedtudskiller på din virksomhed, skal der forinden indsendes et konkret projekt til kommunen. Både Byggeafdelingen og Miljøafdelingen skal vurdere og godkende projektet inden etablering må påbegyndes.
Projekt kan indsendes på e-mail: raadhus@mariagerfjord.dk eller til Mariagerfjord Kommune, Afd. Byg, Ndr. Kajgade 1, 9500 Hobro.
Tømning af fedtudskiller
En fedtudskiller skal tømmes, så den til enhver tid fungerer driftmæssigt optimalt.
Slamfang og fedtudskiller skal tømmes af en godkendt transportør og til et godkendt modtageranlæg. Ejeren skal opbevare kvitteringer for tømning i 5 år, og skal fremvise disse til kommunen, hvis den forlanger det.